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店舗情報

コンセプト

蕎麦好き日本酒好きの心をくすぐる、おばんざいと地酒と蕎麦の専門店。
季節毎に変化する旬菜や旬魚を使ったおばんざいからは自然の息吹が伝わります。
福井県産の蕎麦粉を使い、店で手打ちをしている『ざる蕎麦』は香りや味、喉ごしといった、蕎麦の神髄がしっかりと堪能できる一品。
粗さによって味が出てくるタイミングや香りの立ち方が違う為、粗さの異なる蕎麦粉を3種類配合しています。
シックで落ち着いた雰囲気の店内は大人がくつろいで過ごせる場所。
杉の一枚板を使ったカウンターテーブルは洗練された中にも素朴な温かみがあります。
おばんざいと蕎麦を酒肴に福井の地酒でしっとりと酔いしれてみてはいかがでしょうか。

店主鹿島裕章

こだわり

食材

美味しいおばんざいと共に味わう地酒が心と体に沁みわたる、ほっこりとした美味しいおばんざいと共に味わう地酒が心と体に沁みわたります。福井県産の蕎麦粉を使った、自家製の手打ち蕎麦は食事や呑みの〆にかかせない端正な一品です。

日本酒

福井の地酒を中心とした日本酒を飲み比べでじっくりと吟味、福井県出身の料理人がセレクトする福井の地酒を中心に、日本全国から取り寄せる日本酒は常時20種類以上。『どれでも3種飲み比べセット』でじっくりと吟味してみるのもオススメです。

空間

あったかなもてなしとゆるりとした時間が一日の疲れを癒す、普段使いから特別な日まで、あったかなもてなしが訪れるゲストを出迎えます。一人で逸品料理に舌鼓をうつもよし、仲間同士で歓談を楽しむもよし、ゆるりとした時間が一日の疲れを癒してくれます。

お席のご案内

テーブル席

カウンター席

店内の雰囲気

店舗概要

店舗名	蕎麦とお酒とおばんざい鹿しま
住所	〒564-0062 大阪府吹田市垂水町3-35-25江坂第一レジャービルT&T1FB
TEL	06-6310-0015
URL	https://www.sobatoosaketoobanzai-kashima.com
営業時間	【ランチ】11:30～13:30 （L.O.13:15）【ディナー】18:00～23:00 （L.O.22:30）
定休日	日曜日・祝日